任务
SPU社区厨房的主要任务是为食物预算有限的个人提供服务. “厨房”的目标很简单:做物美价廉的菜, 美味的, 还有营养膳食, 使用季节性, 本地新鲜蔬菜和水果, 为了证明在预算范围内制作健康食品是多么容易, 并提供社会支持和互动. 通过这个平台, 学生团队成员和参与者都学习和分享烹饪和膳食计划技能以及食品和营养知识, 同时也是一个不断壮大的支持性社区的一部分.
它是如何工作的
在每次社区厨房会议期间, 社区参与者和学生们一起工作，根据不同的主题准备7到10种不同的食谱. 参与者探索了印度, 摩洛哥, and Eastern-European cuisine; cooked breakfast-for-dinner; whipped up cold-fighting dishes; and had a chili-and-cornbread ‘cook-in.一旦食物准备好，参与者和团队成员就会坐在一起享受一顿社区餐. 一般来说，参与者会准备两到三道菜，稍后带回家享用. 每个厨房的食谱, 完成营养分析, 是否以电子方式提供给参与者使用, 或者与他人分享. 印刷版可应要求提供.
网易彩票app的参与者
一些参与者是食物银行的客户，或者住在西雅图住房管理局的公寓楼里. 有些人是西雅图地铁的常住居民. 有些是SPU的学生. 参加者的年龄和烹饪技巧各不相同, 并由香港特别大学CK学生团队直接招募, 以及通过与SPU周围社区的组织建立社区伙伴关系. 大部分新鲜农产品都来自当地农场, 儿童保育是免费的, 鼓励整个家庭参与进来.
社区厨房时间表
SPU CK在学年期间举行, 十月至六月, 在大多数月份的第三个星期三晚上. 这是计划, 协调, 由学生团队管理，由实习导师和教务主任监督和指导. 学生团队成员参加FCS 4932:社区厨房实习，并在他们参与的每个季度获得一个学分. 每年春天都会为下一学年选出一支新球队.